Scotch Silly to belgijska interpretacja stylu Scotch Ale uwarzona w Brasserie de Silly. Piwo ma 8% obj. alkoholu, 17.2° Plato i chmielone jest dwoma chmielami - angielskim Kent oraz niemieckim Hallertau. Na ratebeer ocenione na 88 punktów ogółem i 77 w stylu przez ponad 750 użytkowników. Czy poza aromatami drewna ma też zapowiadane nuty orzechowe? Sprawdźmy...
Butelka 330ml, brak pełnych informacji o składzie i parametrach piwa, firmowy kapsel. Piana średnio i drobno pęcherzykowa, szybko opada do kożuszka, barwa mocnej herbaty, opalizująca. Aromat delikatny, są wyczuwalne suszone owoce typu rodzynki, figi, nieco karmelu, miodu pitnego, likieru... Orzechów i drewna trudno mi się doszukać, wędzonki również, prędzej już jakaś namiastka "dzikości" belgijskich drożdży. W smaku także piwo bardzo stonowane - lekka słodycz daktylowa, sporo karmelu, rozgrzewająca likierowość, nieduża migdałowo-głogowa goryczka w kontrze. Nagazowanie niskie do średniego, odczucie w ustach półpełne, mocne alkoholowe rozgrzewanie i suszone morele w posmaku.
Piwo nie jest złe, konkretnych wad nie ma, ale ewidentnie brak tu nut torfowych, dębowych i whisky. Wyszło troszkę płasko, jednowymiarowo no i przydało by się lepiej ukryć alkohol przy tak prostej podstawie sensorycznej...
Cena: 9,20zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz