Cocoa Psycho ze szkockiego BrewDoga to RIS warzony z dodatkiem ziarna kakao, laski wanilii i naturalnej kawy mielonej. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj. i goryczce 85 IBU, chmielone amerykańskim Cascade,
angielskim Fuggles oraz Goldings. Na ratebeer ocenione na 99 punktów overall i 93 style.
Butelka 330ml, dedykowany kapsel i zakręcona fioletowo-biała etykieta... Po nalaniu tworzy się piękna, brązowa i gęsta piana, samo piwo ma konsystencję spalonego oleju silnikowego, niesamowicie gęste i smoliście czarne. Od strony wizualnej prawdziwy ideał!
Aromat średnio intensywny, kakaowy, kawowy, truflowy, piernikowy, mocno palony (aż lekko torfowy). Pierwszy łyk i już wiemy, że to rasowy RIS. Niczym nie ustępuje Mikkellerowi - niesamowicie pełny, treściwy, gęsty, półsłodki z idealną gorzką kontrą o charakterze czekoladowo-likierowym. Wszystkie wymienione zapachy atakują nasze kubki smakowe ze zdwojoną siłą, dochodzi nuta suszonej śliwki, wanilii, drewna dębowego i kawy. Jest też odczuwalna przyjemna ziemistość zwiększająca pełnię. Nasycenie niewysokie. Perfekcyjne.
Kolejne świetne piwo na blogu - RIS prima sort! Bardzo fajnie ułożony, zbalansowany, lekko wyklejający, z wielopoziomowym smakiem i aromatem. W porównaniu do Mikkellera jest mniej ekstremalny, bardziej aksamitny, subtelny. Wybitnie degustacyjny profil.
Cena: 23zł
9/10 pkt
Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz