Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 19 grudnia 2014

AleBrowar - Saint No More 2013 (edycja 2014)

Świąteczne Saint No More 2013 z AleBrowaru było amerykańskim IPA chmielonym tylko odmianą z USA - Simcoe. Edycja 2014 to także Single Hop Simcoe, również warzone raz w roku na święta Bożego Narodzenia w Gościszewie. W składzie słody: pale ale, pszeniczny, wiedeński, Carapils i amerykański chmiel Simcoe oraz górno fermentacyjne drożdże Safale US-05. Alkohol na poziomie 6,2% obj., ekstrakt 16% wag. i 80 IBU. Na ratebeer 91/87 overall/style.


Butelka 500ml. dedykowany kapsel, świąteczna etykieta zaopatrzona w komplet informacji o piwie. W szkle piwo wygląda świetnie - obfita, kremowa piana, dość trwała, opalizująca bursztynowa barwa. Aromat zgodny ze stylem i walorami Simcoe - żywica i cytrusy, może nawet bardziej mango, ananas, grejpfrut. W smaku znów, jak w Saint No More 2014, goryczka wiedzie pierwsze skrzypce. 80 IBU bezapelacyjnie wyczuwalne, o żywiczno trawiastym charakterze, ale mniej zalegająca. Słodowo kwiatowa podbudowa dość skąpa, ale jest. Wysycenie średnie.


Bardzo podobne piwo do swojego młodszego czarnego brata (czekoladowość zastąpiona ziołowością). Silna goryczka, wyeksponowane walory amerykańskiego chmielu Simcoe, fajny aromat, średnio treściwe.

Cena: 7,70zł

7/10 pkt









Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)