Holenderskie piwo trapistów, ponownie z browaru La Trappe, a właściwie De Koningshoeven należącego do klasztoru Onze Lieve Vrouw van Koningshoeven, sprzedawanego pod marką La Trappe. Po świetnym Quadruplu wypada sprawdzić nieco lżejszy dubel (lżejszy oznacza tu jednak nadal sporo, bo aż 7% obj. alkoholu). Na ratebeer 93 punktów ogółem i 98 w stylu.
Ładna, grawerowana butelka 330ml, dedykowany ciemno-pomarańczowy kapsel, skromna etykieta, podstawowy skład piwa, bez wymienienia nazw chmieli czy drożdży. Piana średnia, dynamicznie rosnąca i tak samo szybko opadająca, jak na szampanie. Barwa brązowa, lekko opalizująca. Aromat zadziwiająco słodki, rodzynkowy, daktylowy, kandyzowanych owoców, suszonej żurawiny i karmelu. W smaku słodycz wyłącznie owocowa, fruktozowa, niewielka przyprawowa goryczka, w połączeniu z dość wysokim, szampanowym nagazowaniem, fajnie podwyższają pijalność i balans piwa. Po ogrzaniu słodkość jeszcze bardziej wypiera herbaciano-chmielowa goryczka a w aromacie pojawiają się nutki biszkoptowe.
Kolejne bardzo udane piwo od La Trappe, może mniej bogate od quadrupela, ale za to nieco bardziej pijalne, przede wszystkim jednak równie smaczne, z bardzo przyjemnym after-taste'm przywodzącym na myśl kompot z suszonych owoców i wino domowej roboty.
Cena: 9,60zł
8+/10 pkt
Zakupione w Kaliszu w Banku Piwnym: www.bankpiwny.pl
Browar:
www.latrappetrappist.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz