iRIS: Funky Fluid - Smooth Wheat IPA

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 14 marca 2019

Funky Fluid - Smooth Wheat IPA

Smooth Wheat IPA z browaru Funky Fluid, uwarzone w Browarze Gryf, to Wheat IPA chmielone amerykańskim chmielem: Citra, Mosaic, Amarillo, Cascade i Chinook. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane i niepasteryzowane, o zawartości alkoholu na poziomie 5,4% obj, ekstrakcie 15° Plato i goryczce 3 na 5. W składzie: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszenne, chmiel, drożdże. Na ratebeer 88 punkty overall i 99 style i miejsce w Top 50 w kategorii Wheat Ale. Warka z datą do 04/05/2019.

Butelka 500ml, kolorowa etykieta, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, biały kapsel. Żółte, mocno mętne, z obfitą, trwałą pianą. W zapachu cytrusy, mango, jaśmin i pszenne pieczywo. W smaku półwytrawne, z soczystą pomarańczą, mango i pomelo oraz niską do średniej, szorstką, zestową goryczką. Wysycenie (za)wysokie, pełne, "mięsiste" w odbiorze.