iRIS: Left Handed Giant

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 21 stycznia 2019

Left Handed Giant - Mirror King

Mirror King, uwarzone w angielskim Left Handed Giant Brewing Co., to Double IPA intensywnie chmielone amerykańskimi odmianami: Cryo Mosaic, Cryo Citra, Ekuanot, El Dorado oraz australijski Galaxy. Piwo zawiera 8,5% obj. alkoholu, w składzie: woda, słód jęczmienny maris otter extra pale, owies, carapils, glukoza, chmiel, drożdże US-05. Na ratebeer 96/86 overall/style. Data puszkowania to 17/10/2018 (termin przydatności to 3 miesiące).

Puszka 440ml, pełny skład + ABV na różowej etykiecie z grubego, szorstkiego papieru. Piana obfita, ale mydlana, szybko opada do chmurki. Barwa słomkowo złota, mocno opalizująca. W zapachu przyjemne, świeże cytrusy, białe owoce, gruszka, nafta i żywica. Cool. W smaku półsłodkie, jest cytryna, grejpfrut, są winogrona, liczi i białe wino... Goryczka średnia, żywiczno albedowa, średnie wysycenie, lekka szorstkość, fantastyczna pijalność.