iRIS: CR/AK + Garage Beer

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 4 stycznia 2019

CR/AK + Garage Beer - Grape Soup

Grape Soup DDH IPA w/Wine Must, uwarzone przez włoski CR/AK Brewery kooperacyjnie z hiszpańskim Garage Beer Co., to IPA podwójnie chmielone na zimno amerykańskimi odmianami (Citra i Mosaic) z dodatkiem włoskich żółtych winogron Muscat, pochodzących z regionu Colli Euganei. Piwo zawiera alkohol na poziomie 7,5% obj., jest niefiltrowane i niepasteryzowane. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji, mus z winogron. Na ratebeer 92/55 overall/style. Data ważności do 21/02/2019.

Smukła puszka 400ml, niepełne info o składzie i parametrach na różowej naklejce. Piana niewielka, sycząca jak na coli, od razu znika do zera. Barwa żółta, mocno mętna. W aromacie cytrusy, marakuja, białe owoce... W smaku półwytrawne, lekko kwaskowe, głównie pomarańcze, cytryny, grejpfruty i marakuja z mango, winogron w posmakach. Goryczka niska, albedowa, wysycenie średnie, dość soczyste, ale nieco wodniste. Alko prawie niewyczuwalne.