iRIS: Alternatywa - 9#1 Quadrupel BA Blend

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 1 listopada 2018

Alternatywa - 9#1 Quadrupel BA Blend

9#1 Quadrupel BA Blend, ze śląskiego browaru Alternatywa, to Quadrupel uwarzony według receptury Hołdy Chmielu (zwycięzcy II edycji Beer Cup Kato), będący blendem dwóch piw leżakowanych w beczkach - po białym winie Sauvignon Blanc oraz po rumie z Jamajki. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane, o zawartości alkoholu na poziomie 9% obj., 24° Plato i goryczce 2 na 6. W składzie: woda, słód pale ale, monachijski, abbey, biscuit, caramunich II, pszeniczny, cukier kandyzowany, niemiecki chmiel Magnum, drożdże górnej fermentacji FM28. Na ratebeer 93/74 overall/style. Warka do 21/05/2019.

Butelka 330ml, imitująca drewno etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel w czarnym kapturku. Piana obfita, gruba, szybko opada, barwa mocnej herbaty, klarowna. W zapachu kandyzowane owoce, dojrzałe winogrona, rodzynki w rumie, ciemny miód, migdały... W smaku podobnie, dość słodkie, likierowe, z posmakiem białego wina, rumu i pestek. Nieduża, ale długa, przyprawowo alkoholowa goryczka, spore rozgrzewanie na finiszu, wysokie wysycenie, oleista faktura.

Generalnie fajny quad, bardziej złożony, bogatszy od, niezłej przecież, wersji podstawowej, choć w porównaniu do wzorcowych belgijskich Quadrupli BA mógłby być nieco mniej alkoholowy...

Cena: 17,00zł

8+/10 pkt