iRIS: Laugar - Black Tundra

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 8 września 2018

Laugar - Black Tundra

Black Tundra z hiszpańskiego Laugar Brewery, to wydany w limitowanej ilości Russian Imperial Stout leżakowany w obecności chipsów cedrowych. Piwo ma 12% obj. alkoholu i 28° Plato, w składzie: woda, słód, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 98 punkty overall i 76 style. Warka do 03/2023.

Butelka 330ml, niepełne info o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Piana beżowa, nieduża, szybko znika. Barwa czarna jak smoła. W zapachu raczej ubogo - trochę kakao, trochę kawy, odrobina lukrecji i sosu sojowego. W smaku podobnie, półwytrawne, mocno palone, z wyraźnym umami i lekkim, ale przeszkadzającym rozpuszczalnikiem. Goryczka solidna, wysycenie niskie, średnio ciała...