iRIS: Piwne Podziemie - Permanent Vacation

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 30 sierpnia 2018

Piwne Podziemie - Permanent Vacation

Permanent Vacation to North East IPA uwarzone w Rzemieślniczym Browarze Jana przez browar Piwne Podziemie. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane, o ekstrakcie początkowym na poziomie 15% wag. i alkoholu 6,5% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, płatki owsiane, słód pszeniczny, słód owsiany, amerykański chmiel Amarillo, Citra, Simcoe, Mosaic oraz Columbus, drożdże. Na ratebeer ocenione na 93 punktów ogółem i 74 w stylu. Data do 17/12/2018.

Butelka o pojemności 500ml, czarny kapsel, malowana etykieta zawierająca niepełne dane na temat parametrów i składu trunku. Piana nieduża i nietrwała. Barwa żółto pomarańczowa, mętna. Aromat intensywnie pomarańczowy, mandarynkowy, marakujowy... W smaku półwytrawne, soczyste, cytrusowe, z niedużą, zestową goryczką i średnim wysyceniem.