iRIS: Ægir

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 18 sierpnia 2018

Ægir - Natt

Natt z norweskiego Ægir Bryggeri, to Imperial Porter o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 97 punktów overall i 84 style. Data ważności do 30/06/2027 roku (10 lat).

Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach na metalizowanej etykiecie, firmowy kapsel. Piana niewielka, szybko znika, barwa ciemno brązowa, klarowna. W aromacie trochę karmelu, trochę orzechów, trochę śliwki w czekoladzie... W smaku dość słodkie, karmel, węgierka i pumpernikiel, niska do średniej, tytoniowa goryczka, niskie wysycenie, dość rzadkie, gładkie w odbiorze, z lekko rozgrzewającym alko.