Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 6 lipca 2018

Oskar Blues - Ten Fidy Bourbon Barrel-Aged

Ten Fidy Bourbon Barrel-Aged z amerykańskiego Oskar Blues Brewery to Imperial Stout leżakowany w beczkach po bourbonie o zawartości alkoholu na poziomie 12,9% obj. i goryczce 75 IBU. W składzie woda, słód two-row, słód czekoladowy, palony jęczmień, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Maksymalne 100 ogółem i 100 punktów w stylu na ratebeer!


Puszka o pojemności 1 pinty (ok 473ml), skąpe informacje o składzie i parametrach zawartości. Obfita, beżowa, średnio trwała piana. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat intensywny, ale nie dominuje tu wanilina a raczej melasa, przypalany karmel, kakao, migdały, sos sojowy, bourbon... W smaku dość słodkie, sporo kawy, jakiegoś deseru czy lodów czekoladowo karmelowych, jest trochę wanilii, kokosa, jest whisky na finiszu i jakby słony posmak popcornu z karmelem, a po ogrzaniu orzechy laskowe. Goryczka średnia, palono tytoniowa, niskie wysycenie, średnie ciało.


Generalnie bardzo fajny, intensywny RIS, może nie miażdży waniliną jak wiele amerykańskich BBA, natomiast ma złożoną i fajnie skomponowaną paletę, fajnie podrasowana podstawka, ewidentnie płynny deser w typie Noa Pecan z Omnipollo w wersji bourbon... Klasa.

Cena: 16,49€

9-/10pkt





Zakupione w holenderskim sklepie www.speciaalbierpakket.nl

Browar:
www.oskarblues.com


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz