Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 18 lipca 2018

The Kernel - India Double Porter Citra Galaxy

India Double Porter Citra Galaxy, z brytyjskiego browaru The Kernel, to refermentowany w butelkach Imperial Porter o zawartości alkoholu na poziomie 7,8% obj., chmielony amerykańskim chmielem Citra oraz australijskim Galaxy. W składzie: woda, słód jęczmienny, cukier, chmiel i drożdże. Na ratebeer bardzo wysoko - 99 punktów ogółem i maksymalne 100 w stylu, co daje wysokie miejsce w Top 50! Warka zabutelkowana 08.03.18 (roczny termin przydatności).


Butelka 330ml, brak informacji o pełnym składzie i parametrach trunku, srebrny kapsel. Piana ciemna, spora, średnio trwała. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna. Aromat intensywnie świerkowy, żywiczny, czekoladowy, cytrusowy... W smaku półwytrawne, wyraziste, mocno kakaowe, kawowe, leśne, cytrusowe, z długimi posmakami... Dość wysoka, palono żywiczna goryczka, lekko popiołowe, półpełne, nisko wysycone w odbiorze.


Generalnie piwo robi wrażenie swą intensywnością i ciekawym połączeniem ciemnych słodów z nowofalowymi chmielami, choć wyszło trochę takie BIPA bardziej...

Cena: 19,38zł

8+/10 pkt





Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
www.thekernelbrewery.com


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)