iRIS: Ægir - Lynchburg Natt

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 22 maja 2018

Ægir - Lynchburg Natt

Lynchburg Natt z norweskiego Ægir Bryggeri, to Imperial Porter leżakowany w beczkach po Jacku Danielsie o zawartości alkoholu na poziomie 10% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na maksymalne 100 punktów overall i 98 style, co daje miejsce w Top 50. Data ważności do 30/06/2027 roku (10 lat).

Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach na metalizowanej etykiecie, firmowy kapsel. Piana całkiem obfita, barwa ciemno brązowa, klarowna. W aromacie orzechy laskowe, drewno, karmel, melasa... W smaku słodkie, marcepanowe, likierowe, w tle toffi, migdały, whisky... Goryczka nieduża, tytoniowa, niskie wysycenie, lekko oleiste i rozgrzewające w odbiorze.