iRIS: Alvinne - Morpheus Saison

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 26 stycznia 2018

Alvinne - Morpheus Saison

Morpheus Saison z belgijskiego Brouwerij Alvinne, to Saison o zawartości alkoholu na poziomie 7% obj., piwo niefiltrowane, refermentowane w butelkach. W składzie: woda, słód, chmiel i dzikie drożdże Morpheus. Na ratebeer ocenione na 84 punkty ogółem i 74 w stylu. Data ważności do sierpnia 2020.

Butelka 330ml, skromna żółto biała etykieta z niepełnymi danymi o składzie i parametrach zawartości, brak kontry, złoty kapsel. Piana obfita, średnio trwała, barwa słomkowo złota, opalizująca. W aromacie białe owoce (gruszka, winogrono, melon), siano, miód, przyprawy. W smaku podobnie, lekka kwaskowatość i lekka słodycz od estrów, trochę fenoli w stylu gałki muszkatołowej, delikatne funky na finiszu. Nieduża, pikantna goryczka, średnie wysycenie.