iRIS: Omnipollo

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 3 listopada 2017

Omnipollo - Mazarin

Mazarin to Oatmeal Pale Ale chmielone tylko na zimno amerykańskimi chmielami: Columbus, Amarillo, Citra, Chinook i Simcoe, uwarzone w belgijskim De Proef Brouwerij dla szwedzkiego Omnipollo. Piwo ma 5,6% obj., na ratebeer ocenione na 95 punkty overall i 98 style. Warka do 14/06/19.

Malowana butelka o pojemności 330ml, złoty kapsel, brak podanego pełnego składu i parametrów zawartości. Piana wysoka, ale szybko opada do firanki. Barwa słomkowa, opalizująca. W zapachu limonka, trawa cytrynowa, winogrona... W smaku delikatne, lekkie, półwytrawne, są cytrusy, białe owoce, nafta... Niska do średniej, ziołowa goryczka, średnie do wysokiego wysycenie.