iRIS: Amber - Po Godzinach Marcowe

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 13 października 2017

Amber - Po Godzinach Marcowe

Marcowe z Browaru Amber, uwarzone w limitowanej serii "Po godzinach" (200 hektolitrów), to Märzen o ekstrakcie na poziomie 14,5% wag. i alkoholu 5,4% obj. Piwo pasteryzowane, filtrowane, warzone z zastosowaniem dekokcyjnej metody zacierania. W składzie: woda, słód monachijski, wiedeński, polski chmiel Marynka i Sybilla, drożdże dolnej fermentacji z własnej propagacji. Na ratebeer zaledwie 34/55 punktów overall/style. Warka do 01/03/2018.

Butelka 500ml, żółta etykieta i krawatka, pełne info o składzie i parametrach trunku (poza IBU), firmowy kapsel. Piana obfita, średnio trwała, barwa jasno bursztynowa, klarowna. W aromacie nuty słodowe, chlebowe, karmelowe z delikatnym kwiatowo owocowym uzupełnieniem. W smaku półsłodkie, biszkoptowo zbożowe, lekko karmelowe, finisz ziołowo estrowy. Goryczka niska, średnie wysycenie.