OWA Christmas z belgijsko-japońskiego OWA Brewery SPRL, to Belgian Dark Strong Ale, warzone kontraktowo w belgijskim Brouwerij Van Den Bossche specjalnie na święta
Bożego
Narodzenia.
Jest to ciemne, mocne piwo górnej fermentacji, refermentowane w
butelkach, zawierające 8% alkoholu. W składzie: woda, słód,
chmiel, drożdże. Na ratebeer niewiele ocen. Warka do 09/2018.
Butelka 750 ml, korek owinięty drucikiem, niepełny skład i parametry
trunku na etykiecie.
Piana obfita, dość trwała. Barwa
rubinowo miedziana, klarowna. W aromacie głównie suszone owoce, melasa, ciemny miód, zioła, delikatne przyprawy i odrobina kwasu izowalerianowego, charakterystycznego dla nieświeżych kontynentalnych chmieli. Smak słodki, miodowy, rodzynkowy, na finiszu oczywiście przyprawy piernikowe, tymianek, anyż i lekka ziołowa pikantność jak przystało na piwo bożonarodzeniowe. Goryczka niska, głogowo tytoniowa, średnie do wysokiego wysycenie, pięknie ukryty alkohol. W odbiorze lekko musujące, nieco szorstkie, wyklejające, treściwe, choć rzadkie.
Mało akcentów świątecznych, ziołowość, przyprawowość stanowi dopełnienie bukietu, jest tylko nieznacznie wyższa niż w tradycyjnych BDSA. Jedyną różnicą dość słodki profil piwa, coś dla wielbicieli #teamslodyczka.
8-/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be
www.owabeer.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz