Wine Cake z browaru
kontraktowego Brokreacja, to uwarzone w Szczyrzyckim Browarze
Cystersów "Gryf" Wheat Wine Barrel Aged, leżakowane w dębowych beczkach po portugalskim czerwonym winie ze szczepu Tempranillo - limitowana edycja na 1. urodziny Brokreacji. Parametry: ekstrakt 24% wag., alkohol 11% obj. i
goryczka 50 IBU. W składzie woda, słody: pszeniczny, pilzneński,
niemiecki chmiel Magnum, drożdże górnej
fermentacji Safale US-05. Piwo niepasteryzowane i niefiltrowane. Na ratebeer 98 punkty overall i 93 style. Data ważności: 13/12/2017.
Butelka
330ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach na
etykiecie. Piana niewielka, od razu znika do maleńkiej koronki. Barwa
bursztynowa, opalizująca. W aromacie czuć nuty czerwonego wina, ciemnego winogrona, czerwonej porzeczki, ale i karmelu, syropu klonowego czy kandyzowanych owoców. Smak przyjemnie słodki, rodzynkowo figowy i jednocześnie delikatnie kwaskowy, porzeczkowo winny. W tle nutki wanilii, dębiny i likierowe rozgrzewanie, Goryczka średnia, fajnie kontrująca oleiste, słodowe ciało. Niskie wysycenie.
Super! Może nieco za duży alkohol, ale przy tak skomponowanej całości nie razi tak, jak w Cup Cake... Fajnie zaakcentowana beczka, no i nie ma landryny!!!
Cena: 19,50zł 
8+/10 pkt
Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl
Browar:
brokreacja.pl
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz