Too Young To Be Herod z rzemieślniczego
Browaru Artezan, to świąteczny Foreign Stout z dodatkiem skórki pomarańczy z Kalabrii, ziaren kakaowca i tonki.
Ciemne, mocne piwo górnej fermentacji o ekstrakcie 18,5% wag. i
alkoholu na poziomie 8% obj. Piwo niefiltrowane i
niepasteryzowane. W składzie, poza ww dodatkami, woda, słód jęczmienny, płatki owsiane,
chmiel, drożdże. Na ratebeer
ocenione na 98 punktów ogółem i 98 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Warka do 01/04/2017.
Butelka 500ml, firmowy biały kapsel z czarnym jeżem, etykieta z
niepełnym składem i
dokładnie określonymi parametrami trunku (poza IBU). Piana kremowa, drobna, dość trwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. Aromat delikatny, ale specyficzny - poza standardowym zestawem czekolady, kakao i kawy główną role gra tu (tonka?) marcepan, wanilia i piernik, gdzieś w tle skórka pomarańczowa. Ciekawe. W smaku półsłodkie, głównie deserowa czekolada, migdały, daktyle, ciasto murzynek... Alkohol ładnie ułożony, delikatnie rozgrzewa, goryczka niska do średniej, bardzo fajna, oleista, aksamitna faktura, nisko wysycone.
Powiem tak - bardzo dobre piwo, niezwykle ciekawy murzynkowo-marcepanowy motyw od tonki, ale spodziewałem się "sztosu" na miarę 10go miejsca w Top 50...
Cena: 15,00zł8/10 pkt
Browar:
artezan.pl
www.facebook.com/browar.artezan
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz