iRIS: Schneider Weisse - Tap X Marie’s Rendezvous

Tap X Marie’s Rendezvous to limitowana edycja 2016 Weizen Bocka z niemieckiego browaru Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn, wydana w ekskluzywnej serii TAP X i zaprezentowana po raz pierwszy na Braukunst Live 2016 beer festival w Monachium. Piwo ma być hołdem twórców dla 500letniej niemieckiej tradycji prawa czystości “Reinheitsgebot”. W zasypie mamy 50% słodu pszenicznego i tyle samo jęczmiennego, chmielone na zimno chmielem Hallertauer Tradition oraz Cascade. Piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, ekstrakt na poziomie 24% wag., alkohol 10% obj. i goryczka 24 IBU. Na ratebeer ocenione na 90 punktów ogółem i 91 w stylu.

Ładna butelka 375ml, etykieta na grubym papierze, niepełne dane o składzie i parametrach, duży złoty kapsel, banderolka, kartonik z notą od twórców zawieszony na szyjce. Klasa! Piany niewiele, barwa pomarańczowo bursztynowa, lekko mętna. W aromacie suszone owoce w typie rodzynek, śliwek, jabłek, karmel, miód pitny, słodkie wino, migdały. W smaku analogicznie, dochodzą kandyzowane morele, jakaś mineralność ocierająca się o sól morską, wino głogowe, odrobina ciemnego czerstwego chleba, miód lipowy, może lekki banan, ale to już raczej doszukuję się na siłę... Goryczki niewiele, nagazowanie niskie, alkohol mocno rozgrzewający, raczej rzadkie jak na 24 Plato.

Bardzo ciekawe, bogate piwo, może jest nieco za wysoki alkohol (kwestia ułożenia się - data do 15/01/18), ale sama paleta aromatyczno smakowa mi pasuje.

Cena: 19,70zł

8-/10 pkt