iRIS: Letra - Craft Beer Editions On Oak Oporto Barrel Aged Dark Ale

Letra Craft Beer Editions On Oak Oporto Barrel Aged Dark Ale z portugalskiego browaru Letra - Cerveja Artesanal Minhota, to Belgian Strong Ale dwa lata leżakowane w beczkach po portugalskim winie porto, wydane w ekskluzywnej serii Letra on Oak edycja 2016. Zawartość alkoholu na poziomie 10% obj., goryczka 20 IBU, w składzie: woda, słód, chmiel, drożdże, przyprawy. Na ratebeer ocenione na 73/60 overall/style. Warka do grudnia 2019.

Stylowa beczułkowata butelka o pojemności 330ml, etykieta z grubego papieru, czarny kapsel z białym napisem Letra, skąpe informacje o składzie i parametrach zawartości, dodatkowa karteczka na sznurku przyczepionym do szyjki. Przy otwieraniu trzeba uważać na gushing, jak w końcu uda się już otworzyć i nalać, tworzy się niewielka, sycząca piana, oczywiście szybko znika do firanki. Barwa ciemnego rubinu, nieprzejrzysta. Aromat winny, nieco taninowy, lekko kwaskowy, owocowy, a z drugiej strony karmelowy z akcentami kandyzowanych i suszonych owoców, ciemnego winogrona, porto. W smaku dokładnie to samo, najpierw niewielka owocowo winna kwaskowatość, a po chwili winogronowo kandyzowana słodycz z dużą ilością rodzynek. Całość wieńczy stare drewno, beczka i pikantne przyprawy. Goryczka niska, pestkowa. Wysycenie średnie, nieco za wysokie, alkohol całkiem nieźle wpasowany, rozgrzewający dość mocno dopiero w przełyku.

Bardzo interesujące piwo, całość nieco zaburza gushing i przegazowanie, ale niepożądanej infekcji tu nie stwierdzam. Dwa lata w beczce po porto zrobiły swoje - trunek bogaty, różnorodny sensorycznie, przypomina quadrupla fajnie przefermentowanego brettami.

Cena: 20,00zł

8/10pkt