Rasputin (od 2015 roku nazwę zmieniono na Moord & Doodslag) z holenderskiego browaru De Molen to Imperial Stout - ciemne, mocne, niepasteryzowane piwo
górnej fermentacji o ekstrakcie na poziomie 23° Plato, alkoholu 10,4% obj.,
goryczce 46 IBU. W składzie woda, słody: pale, czekoladowy i karmelowy, czeski chmiel Premiant oraz Saaz, drożdże. Na ratebeer
piwo ocenione na 99 punktów ogółem i 84 w stylu. Piwo ma już 1,5 roku od zabutelkowania a data przydatności do spożycia to 04/12/2039
roku!
Butelka
330ml, biała etykieta z czarnym info o parametrach i składzie
piwa, czarny kapsel z białym logo browaru. Po przelaniu do szkła tworzy
się minimalna, jasno brązowa pianka, która szybko znika do firanki. Barwa prawie czarna,
nieprzejrzysta, rubinowa przy dnie na zwężeniu szkła, z pływającymi brzydkimi drobinami drożdży. Aromat mocno kakaowy, pralinowy, kawowy z przyjemnymi nutkami utlenienia i pikantnych przypraw. W smaku słodkie, czekoladowe, kakaowe, z delikatnym kwaskowym posmakiem jeżyny i jagody oraz likierowym rozgrzewaniem w przełyku. Goryczka niska do średniej, długa, bardzo niskie wysycenie, w odczuciu sporo ciała i długie posmaki.
Intensywny, słodki choć nieskomplikowany RIS, w którym przeszkadza mi odrobinę estrowość w stylu ciemnych leśnych owoców, która tłumi pobrzmiewające w zapachu echa utlenienia (porto, sherry, wanilia) i na dłuższą metę męczy...
Cena: 21,50zł
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz