Fyne Ales + De Molen - Mills and Hills

Mills and Hills ze szkockiego browaru Fyne Ales, to uwarzony w kooperacji z holenderskim De Molenem Imperial Stout na niemieckich drożdżach do piw pszenicznych. Trunek zawiera 9,5% obj. alkoholu, ekstrakt 24° BLG oraz goryczkę 100 IBU. W składzie: woda, słód pale, brown, crystal, prażona pszenica, słód czekoladowy, prażony jęczmień, chmiel (Challenger, Magnum, Polaris, Sorachi Ace, Calypso) oraz drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 99 punkty overall i 92 style. Warka do lutego 2018.

Butelka o pojemności 330ml, biało czarna etykieta, kontra, krawatka, firmowy złoty kapsel z czarnym logo browaru Fyne Ales, skąpe informacje o składzie i parametrach zawartości. Piana beżowa, zbita, średnio trwała. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie intensywne kakao, trufle, lody czekoladowe, lukrecja, palony karmel, odrobina kawa, rumu, wanilii i kokosa. W smaku półsłodkie, jest wszystko to co w zapachu, lekki sos sojowy, jest espresso, jest pina colada, jest średnia do wysokiej goryczka. W posmakach rodzynki, sherry... Wysycenie niskie, dość gęste, treściwe i wyklejające w odbiorze.

Zaskakująco pełny i solidny RIS, wszystkiego w nim "dużo", wszystko intensywne, alkohol ładnie ukryty z fajnym, lekko tylko rozgrzewaniem na finiszu. Może odrobinę zbyt intensywny sos sojowy/teriyaki (co mi akurat nie przeszkadza), ale egzotyczne chmiele Sorachi i Calypso wniosły fajne nuty kokosa, wanilii, pina colady...

Cena: 21,00zł

8,5+/10pkt

Zakupione w sklepie piwa-regionalne.com.pl

Browar:
www.fyneales.com
brouwerijdemolen.nl