iRIS: Kraftwerk + Piwoteka

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 15 maja 2016

Kraftwerk + Piwoteka - Double Trouble

Double Trouble to piwo kooperacyjne browaru kontraktowego Kraftwerk i Browaru Piwoteka, uwarzone w Wąsoszu. Jest to Imperial Milk Stout z dodatkiem laktozy, cukru kandyzowanego i wanilii. Parametry - ekstrakt 25° Plato, alkohol 10% obj., goryczka nie podana. Piwo chmielone jest amerykańskimim chmielem Columbus, użyte drożdże Safale S-04. Na ratebeer 43/2 overall/style.

Butelka 500ml, pełne info o składzie i parametrach na odważnej i ciekawej etykiecie, czarny goły kapsel. Bardzo ładna, kremowa, zbita piana, drobna i trwała, ładnie zdobiąca szkło (choć po dolewce była sycząca i znikła w kilka sekund). Barwa ciemno brązowa, nieprzejrzysta, z rubinowymi refleksami. Aromat przyjemny, intensywna czekolada, trufle, karmel i likier kawowy, po ogrzaniu lekka kanaliza. W smaku słodkie w cukrowy sposób, likierowe, poza tym to, co w zapachu. Goryczka niska, palona. W afterteasie nuty tytoniowo alkoholowe. Wysycenie niskie do średniego, wyklejające, półpełne.

Ogólnie piwo jest za słodkie (mimo, że lubię te słodsze RISy), lepiej mógłby się też wkomponować w całość alkohol. Inną sprawą jest brak ciała przy deklarowanym 25 BLG...

Cena: 12,90zł

6,5+/10 pkt