iRIS: Galway Bay - Diving Bell Rum Barrel Aged

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 3 stycznia 2019

Galway Bay - Diving Bell Rum Barrel Aged

Diving Bell Rum Barrel Aged z irlandzkiego Galway Bay Brewery, to Barrel Aged Salted Caramel Wee Heavy - Scotch Ale z dodatkiem soli i brązowego cukru, przez 7 miesięcy leżakowane w beczkach po rumie z Nikaragui. Alkohol jest tu na poziomie 9,5% obj., goryczka 30 IBU. Piwo niefiltrowane, w składzie: woda, słód jęczmienny golden promise, cryatal, palony jęczmień, brązowy cukier, chmiel, sól, drożdże górnej fermentacji Scottish ale. Na ratebeer niewiele ocen. Data przydatności do 28/09/2021.

Butelka 500ml, biała etykieta z niepełnym info o parametrach i składzie piwa, firmowy kapsel oblany gumowym, brązowym lakiem. Piana średnio obfita, średnio trwała, barwa rubinowa, klarowna. W zapachu karmel, w tle czerwone wino, trochę wiśni, śliwek, starego drewna i rumu. W smaku słodkie, rodzynkowe, z wyraźnym toffi i słonym karmelem, w posmaku rum i odrobina waniliny. Goryczka nieduża, ziołowo tytoniowa, wysycenie niskie do średniego, oleiste i rozgrzewające w odbiorze.