Terra Donum z regionalnego Browaru Kormoran, to Braggot na miodzie gryczanym, z dodatkiem czarnego bzem i kawy zbożowej. Alkohol na poziomie 10,5% obj., ekstrakt początkowy 28% wag., w
składzie: woda, słód jęczmienny jasny, miód (33%), słód żytni, słód jęczmienny ciemny, słód wędzony, owoce czarnego bzu, kawa zbożowa, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo
niefiltrowane, pasteryzowane,
na ratebeer uzyskało 99 punktów overall i 100 style. Warka do 15/10/2019.
Brązowa butelka 375ml w tekturowym kartoniku, kapsel pokryty twardym lakiem, niepełny skład i parametry zawartości. Rubinowe, klarowne, z niedużą, szybko znikającą pianą. W zapachu głównie przypalany karmel, ciemny miód, melasa, prażone ziarno... Nawet przyjemnie. W smaku wszystkie te składowe jak najbardziej obecne, mocno słodkie, ewidentnie miód gryczany na przodzie, delikatna kwaskowatość i cierpkość czarnego bzu oraz kawa zbożowa na drugim planie. Niska, ziołowo migdałowa goryczka, alkoholowe rozgrzewanie, niewielkie, drobne wysycenie i dość rzadka faktura.
Ogólnie fajne, aczkolwiek nieco zawodzi faktura trunku i miodowa dominacja - gryczany jest na tyle specyficzny, że nie każdemu podpasuje.
Cena: 31,04zł
8-/10 pkt
Cena: 31,04zł
8-/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz