Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 23 października 2018

Piwoteka + Golem - Przedpiekle Red Wine BA

Przedpiekle z łódzkiego Browaru Piwoteka, uwarzony w Browarze Jan Olbracht w kooperacji z Browarem Golem, to Cherry Belgian Dark Strong Ale Red Wine BA - czyli Belgian Strong Ale z dodatkiem soku z wiśni, leżakowane w beczkach po francuskim czerwonym winie Bordeaux. Piwo ma ekstrakt początkowy na poziomie 26% wag. i alkohol 12,3% obj. W składzie: woda,  słód pilzneński, biscuit, special B, carafa, special, sok z wiśni, cukier muscovado, angielski chmiel EKG, drożdże górnej fermentacji FM26 oraz Danstar Belle Saison. Na ratebeer 96/84 overall/style, na untappd 3,92. Warka do 31/08/2020.


Butelka 330ml, firmowy kapsel, pełne info o składzie i parametrach na etykiecie (poza IBU). Brązowo rubinowe, klarowne, bez piany. W aromacie głównie czerwone wino, stara beczka, słodka nalewka wiśniowa, rodzynki... W smaku podobnie, półsłodkie, likierowe, pod wiśniami i Bordeaux przebijają się suszone owoce, karmel, marcepan... Nieduża, pestkowa goryczka, taniczno kwaskowe posmaki i wyraźne rozgrzewanie od procentów na finiszu. Niskie wysycenie, półpełne, deserowe w odbiorze.


Dla mnie wersja beczkowa znacząco zyskała w stosunku do podstawowej, flandersowe klimaty jak najbardziej mi tu pasują, aczkolwiek rzecz raczej dla smakoszy nalewek...

Cena: 21,25zł

7,5/10 pkt






Zakupione w sklepie ebrowarium.pl

Browar:
piwotekanarodowa.pl
browargolem.pl

Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)