Komes
Porter Bałtycki Sherry Oloroso z wielkopolskiego Browaru Fortuna w
Miłosławiu, to dolno fermentacyjny Porter
Bałtycki o zawartości alkoholu na poziomie 9% obj, ekstrakcie 21% wag.,
leżakowany z dodatkiem płatków dębowych pochodzących z beczek po hiszpańskim wzmacnianym winie Sherry Oloroso. W składzie: woda, słód
pilzneński, palony, ekstrakt słodowy jęczmienny, chmiel, drożdże W34/70. Na ratebeer 97 punktów ogółem i 92 w stylu. Warka do 06/03/20.
Butelka 500ml, dedykowany kapsel, krawatka, pełne dane o składzie i
parametrach (poza IBU). Barwa ciemno
brązowa, lekko mętna, z syczącą, szybko znikającą pianą. W zapachu orzeszki coli, brownie, karmel, rodzynki i kawa zbożowa - może nie intensywny, ale pod gust. W smaku podobnie, półsłodkie, melasowe, z fajnym posmakiem suszonych owoców, wędzonych śliwek, sherry, porto... Nieduża, tytoniowa goryczka, średnie wysycenie, lekkie rozgrzewanie na finiszu. W odczuciu dość rzadkie, lekko szorstkie, deserowe.
Ogólnie zaskakująco dużo tu elementów przyjemnego utlenienia i wzmacnianego wina, które zdominowały czekoladowo kawowe nuty porteru. Dla mnie bomba, najlepsze z porterowych wypustów w serii Komes (nawet od Porter Bałtycki Płatki Dębowe). Więcej ciała, mniej CO2 i mamy sztosiwo ;)
Cena: 8,90zł
8-/10 pkt
8-/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz