Cuvée du Owl 2018, uwarzone kooperacyjne z belgijskim Brouwerij Alvinne przez holenderskie Uiltje Brewing Company, to Ice Distilled Oak Aged Amaretto Imperial Red Ale - wymrażane Red Ale, leżakowane w obecności płatków po amerykańskim dębie oraz po Amaretto (włoskim likierze z migdałów). Alkohol na poziomie 15% obj.,
goryczka 65 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże. Na ratebeer
piwo ocenione na 95 punktów ogółem i 81 w stylu, co daje miejsce w Top 50 w kategorii Eisbock. Warka z datą do 10/04/2023 roku.
Butelka
330ml, kolorowa etykieta z prawie pełnym info o parametrach i składzie
piwa, firmowy kapsel. Piana obfita, średnio trwała. Barwa miedziana z pływającymi drobinami. W aromacie dojrzałe owoce tropikalne, rodzynki, nuty miodowe, nuty dębiny, do tego amaretto, migdały... W smaku podobnie, półsłodkie, mocno chmielowe, karmelowe, orzechowe, z wysoką, ziołową goryczką i alkoholowym rozgrzewaniem. Niskie, drobne wysycenie, oleiste, lekko ziemiste w odbiorze.
Z jednej strony jest to deserowe, mocne i ewidentnie słodowe piwo jak klasyczne eisbocki, z drugiej potężnie nachmielone, co czyni je bardziej nowofalowym przedstawicielem wymrażanek...
Cena: 7,89€
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz