iRIS: Kormoran - Chill Beer

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 4 września 2018

Kormoran - Chill Beer

Chill Beer z regionalnego Browaru Kormoran, to Vermont Pale Ale o ekstrakcie 12,5% wag. i alkoholu na poziomie 4,8% obj. W składzie: woda, słody jęczmienne (jasne i ciemne), słód żytni, płatki owsiane, płatki pszenne, słód pszeniczny, chmiel, drożdże. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane, na ratebeer uzyskało 78 punktów overall i 81 style. Warka do 12/11/2018.

Butelka 500ml, zielona etykieta, niepełny skład i parametry piwa, firmowy kapsel. Żółto błotniste, mętne, z trwałą pianą. W zapachu głównie cytrusy, mango i przejrzała marakuja. W smaku wytrawne, owocowe, cytrusowe, lekko kwaskowe, ze sporym udziałem dojrzałych tropików i niewielką, zestową, lekko zalegającą goryczką. Treściwe, nisko wysycone, soczkowate w odbiorze.