iRIS: Ægir - Ragnarok Jubileumsøl 2017

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 23 sierpnia 2018

Ægir - Ragnarok Jubileumsøl 2017

Ragnarok Jubileumsøl 2017 z norweskiego Ægir Bryggeri, to Quadrupel leżakowany w dębowych beczkach o zawartości alkoholu na poziomie 15% obj. W składzie: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 94 punktów overall i 79 style.

Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach na metalizowanej etykiecie, firmowy kapsel. Piana nieduża, szybko opada do firanki, barwa miedziana, opalizująca. W aromacie rodzynki, figi, ciemny miód, melasa, wanilina, porto... Fajnie i słodko. W smaku podobnie, ewidentnie #temaslodyczka (a nawet #teamcukrzyca), głównie susz, karmel, miód, sherry... Goryczka nieduża, ziołowa, wysycenie niskie do średniego, alko solidnie rozgrzewające, ale nie razi, przyjemnie pełne, lekko oleiste i lepkie w odbiorze.