Maiden 2017 z angielskiego browaru Siren, to Barley Wine powstałe na bazie blendu piwa świeżego (15%) i leżakowego w dębowych beczkach po
czerwonym winie (French Oak), po Tequili, po Auchentoshan (Single Malt Scotch Whisky), po bourbonie (Heaven Hill i Jim Beam) oraz po rumie, wydane z okazji 5cio lecia browaru. Piwo ma 11,3% alkoholu, w składzie woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 99 punktów overall i 99 style. Data butelkowania 05/03/2018.
Beczułkowata butelka 375ml, malowana, foliowa etykieta,
niepełne dane o składzie i parametrach trunku na kontrze, złoty, duży
kapsel oblany złotym lakiem. Obfita, drobna piana, szybko opadająca do chmurki. Barwa rubinowa, klarowna. W zapachu sporo różnych składowych, przede wszystkim beczki - dębina, słodkie wino, wanilia, migdały, whisky, rum, do tego karmel, melasa, toffi, wosk pszczeli... W smaku dość słodkie, słodowe, rodzynkowe, karmelowe, miodowe, winogronowe, wanilinowe... Nieduża, ziołowo tytoniowa goryczka, niskie do średniego wysycenie, lekkie burbonowe rozgrzewanie, oleiste, lepkie w odbiorze.
Ogólnie mega przyjemne, złożone i intensywne piwo, z przyjemnymi nutami utlenienia w postaci porto, sherry, nutami barrel ageingu i brązowych słodów. Klasa! Na minus troszkę mało gęstości, oleistości w fakturze jak na tego rodzaju doznania, ale i tak w porównaniu do wersji 2016 jest po prostu lepiej.
Cena: 11,69€
Cena: 11,69€
9/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz