Quadrupel
Oak Aged Batch #18, czyli Quadrupel z holenderskiego Bierbrouwerij de
Koningshoeven. Jest to blend quada leżakowanego w dębowych beczkach w proporcjach: 50% Moscatel, 16,7% Brandy, 16,7% Sherry Oloroso oraz 16,7% quada
leżakowanego w czystych, świeżo wypalanych, dębowych beczkach. Trunek zawiera 10% obj. alkoholu, goryczkę 22 IBU, w
składzie: woda, słód monachijski, pale, karmelowy, palony, syrop glukozowy,
chmiel, drożdże górnej fermentacji. Piwo niefiltrowane, refermentowane w
butelkach. Na ratebeer ocenione na 99 punkty ogółem i 99 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Warka 29 z datą do października 2039.
Butelka
375ml zapakowana w kartonową tubę z banderolą, niepełne info o
składzie i parametrach na kontrze, korek owinięty drucikiem, logo
Authentic
Trappist Product. Brązowe, mętne, bez piany. W zapachu przyjemne nuty sherry, dojrzałego winogrona, rodzynek, kandyzowanych owoców, waniliny... W smaku dość słodkie, bardzo przypomina słodkie, wzmacniane wino z całym bogactwem suszonych owoców, ciemnego miodu, ziół. Na finiszu lekkie rozgrzewanie od brandy, nieduża, przyprawowa goryczka, dość rzadkie w odbiorze, z praktycznie zerowym wysyceniem.
Obawiam się, że najlepszy okres to piwo ma już za sobą, wskazuje na to nieco "zwietrzały", choć nadal imponujący aromat i brak gazu (korek jednak trzymał mocno, bez korkociągu nie było opcji otworzyć).
Cena: piwo z wymiany
8,5/10 pkt
Browar:
www.latrappetrappist.com
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz