iRIS: Kees + AF Brew - High on Vitamin Sea

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 18 lipca 2018

Kees + AF Brew - High on Vitamin Sea

High on Vitamin Sea z holenderskiego Brouwerij Kees, to Imperial Baltic Oyster Porter uwarzony wspólnie z rosyjskim AF Brew. Alkohol jest tu na poziomie 11,8% obj., goryczka 21 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny, ostrygi, cukier, chmiel, drożdże. Na ratebeer piwo ocenione na 94 punkty ogółem i 63 w stylu. Data przydatności do 03/2023.

Butelka 330ml, niebiesko czerwono biała etykieta z niepełnym info o parametrach i składzie piwa, firmowy kapsel. Piana ciemna, sycząca, od razu znika. Barwa czarna, nieprzejrzysta. W aromacie trochę kawy, kakao, jakaś mineralność, umami... W smaku półsłodkie, czekoladowe, intensywnie palone, słone w posmakach. Goryczka średnia, tytoniowa, średnio wysycone, lekko szorstkie, półpełne w odbiorze, z rozgrzewającym alko.

Ogólnie jest ta magi czy sos sojowy, sól morska plus oczywiście nuty RISowe. Na minus nieco mało intensywny zapach i zbyt wysokie wysycenie, przez które ma się wrażenie, że piwu brakuje ciała...

Cena: 3,19€

7,5/10 pkt