Raspberry Trippelbock BA Bourbon z duńskiego
browaru Mikkeller uwarzony został w kultowym De Proef Brouwerij i według
twórców jest to Raspberry Trippelbock z dodatkiem
malin, leżakowany w beczkach po bourbonie. Alkohol na poziomie 13,1% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, cukier cassonade, maliny (1%), chmiel oraz drożdże dolnej fermentacji.
Według ratebeer,
jest to Fruit Beer, oceniony na 92 punkty ogółem i 98 w stylu. Warka do 21/01/21.
Butelka
375ml, niepełny skład i parametry na etykiecie, czerwone złotko, duży, czerwony kapsel. Piana
średnio pęcherzykowa, początkowo sycząca, ale pozostaje w postaci firanki.
Barwa rubinowa, klarowna, z pływającymi farfoclami na dnie szkła. W zapachu dominują świeże maliny, ale zaraz pod nimi fajna wanilina, rodzynki, cukier kandyzowany i whisky... W smaku półwytrawne, lekko kwaskowe, malinowe, karmelowe, tostowe, z bourbonowym posmakiem i rozgrzewaniem. Goryczka nieduża, taniczny aftertejs starej beczki. Wysycenie niskie do średniego, lepkie, oleiste w odbiorze.
Czuć, że jest to potężne piwo, aczkolwiek dla mnie jest tu za mało słodyczy, za mało suszu, za malo wanilii i beczki... Może przeleżakowane (choć niby wciąż w terminie)?
Cena: 65zł
Cena: 65zł
7,5+/10 pkt
Zakupione w MBW
Browar:
shop.mikkeller.dk
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz