iRIS: O/O - Evergreen

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 26 kwietnia 2018

O/O - Evergreen

Evergreen to Juicy IPA ze szwedzkiego O/O Brewing, intensywnie chmielone amerykańskimi odmianami, o zawartości alkoholu na poziomie 6% obj., niepasteryzowane, niefiltrowane. W składzie woda, słody jęczmienne, pszeniczne, chmiel, drożdże... Na ratebeer ocenione na 96 punktów overall i 98 w stylu. Warka do 16/07/2018.

Butelka 330ml, niepełny skład i parametry na etykiecie, firmowy kapsel. Piana obfita, trwała. Barwa pomarańczowo złota, mętna. W aromacie przyjemne nuty świeżych, dojrzałych owoców tropikalnych mieszają się z grejpfrutem, melonem i papają. W smaku półsłodkie, dominują właśnie melon, arbuz, pitaja, cytrusowy finisz, nieduża, zestowa goryczka. Niskie do średniego wysycenie, bardzo soczyste, miękkie, pijalne...