iRIS: Kees - Barrel Project: 17.06

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 14 kwietnia 2018

Kees - Barrel Project: 17.06

Barrel Project: 17.06 Imperial Russian Stout Warhead Barrells z holenderskiego Brouwerij Kees, to RIS leżakowany w dębowych beczkach po szkockiej whisky Warhead (blend Glenfiddich oraz Balvenie). Alkohol 10,5% obj., goryczka 80 IBU, w składzie: woda, słód pale ale, karmelowy, carafa I i II, angielski chmiel Fuggles i japoński Sorachi Ace, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 99 punktów ogółem i 88 w stylu. Data przydatności do 05/2021.

Butelka 330ml, biała etykieta z niepełnym info o parametrach i składzie piwa, firmowy kapsel. Piana wzorcowa - obfita, drobna i trwała. Barwa czarna z refleksami. W aromacie nuty whisky, pralin, waniliny, melasy... Fajnie. W smaku dość słodkie, kakaowe, karmelowe, waniliowe, z posmakiem whisky i przyjemnym utlenieniem w formie porto. Solidna, palona goryczka, niskie wysycenie, lekko oleiste, lepkie w odbiorze.

Warto było potrzymać prawie 2 lata na leżaku, bo piwo pięknie się ułożyło, nie czuć alko, doszły akcenty sherry, porto. Do pełni szczęścia zabrakło gęstości i intensywniejszej beczki.

Cena: 4,21€

8/10 pkt