iRIS: BFM - √225 Saison

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

sobota, 27 stycznia 2018

BFM - √225 Saison

√225 Saison, warzony w szwajcarskim BFM (Brasserie des Franches-Montagnes), to Saison leżakowany w dębowych beczkach po Saint Bon-Chien, o zawartości alkoholu na poziomie 6% obj. W składzie woda, słód, chmiel, cukier, drożdże. Na ratebeer piwo ocenione na 98 punktów ogółem i 98 w stylu. Warka do lipca 2018.

Brązowa, gruba butelka 330ml z "krachlą", niepełne informacje o składzie i parametrach zawartości. Obfita, drobna piana, złota, lekko mętna barwa. W zapachu białe i żółte owoce, siano, piwnica, odrobina przypraw... Smak lekko kwaskowy (posmak octu jabłkowego i dyni marynowanej), lekko miodowy, lekko funky i ziołowy. Średnie, drobne wysycenie, pikantny posmak.