iRIS: Founders - Mosaic Promise

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 14 grudnia 2017

Founders - Mosaic Promise

Mosaic Promise z amerykańskiego Founders Brewing Company, to India Pale Ale intensywnie chmielone amerykańskim Mosaic. Alkohol 5,4% obj., goryczka 50 IBU, w składzie: woda, słód jęczmienny Golden Promise, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer piwo ocenione na 95 punktów ogółem i 96 w stylu. Data przydatności do 05/06/2018.

Grawerowana butelka 355ml, kolorowa etykieta z niepełnym info o parametrach i składzie piwa, firmowy kapsel na 20 lecie browaru. Piana średnio oczkowa, szybko opada do chmurki. Kolor słomkowy, opalizujący. W aromacie przyjemne białe owoce, nafta, cytrusy... Smak wytrawny, winogronowy, lekko cytrusowy, z intrygującą nutą nafty, żywicy i delikatnie biszkoptową podstawą. Goryczka średnia, przyjemna, wysycenie średnie.