Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

niedziela, 17 grudnia 2017

Siren + Slim Pickens - Cerealist Manifesto

Cerealist Manifesto z angielskiego browaru Siren, uwarzone kooperacyjnie z amerykańskim Slim Pickens Cider & Mead, to Imperial Stout z dodatkiem miodu, laktozy, cynamonu, ziaren kakaowca, wanilii oraz amerykańskich płatków śniadaniowych Cinnamon Toast Crunch. Zawartość alkoholu na poziomie 9% obj., w składzie: woda, słód jęczmienny, pszeniczny, owies, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer 87 punktów ogółem i 33 w stylu. Data do 20/09/2018.


Butelka 330ml, jasna etykieta, krawatka, niepełne dane o składzie i parametrach trunku, firmowy kapsel. Piana obfita, ale mydlana i nietrwała. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna. Aromat to delikatna mieszanka kakao, cynamonu, laktozy i miodu, ale przede wszystkim czuć tu płatki śniadaniowe, a po ogrzaniu siarkę. W smaku podobnie, półsłodkie, czekoladowo zbożowe, na finiszu pojawia się wanilia i cola. Całkiem spora, palona goryczka, niskie do średniego wysycenie, dość wodniste w odbiorze.


Reasumując, po bardzo przyjemnym pierwszym "niuchu" po chwili płatki zbożowe i lekka kanaliza zakryły wszystko, w smaku zaś byłoby ok, gdyby nie zbyt wodnista, podobna do coli, faktura.

Cena: 3,88€

7-/10 pkt
Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
www.sirencraftbrew.com
www.slimpickens.com


Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)