iRIS: Monyo + Kingpin - Mahna Mahna (Bidi Bidibi)

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

wtorek, 21 listopada 2017

Monyo + Kingpin - Mahna Mahna (Bidi Bidibi)

Mahna Mahna (Bidi Bidibi), z węgierskiego Monyo Brewing Co., uwarzone kooperacyjnie z polskim browarem Kingpin, to Vanilla Milk New England IPA (z dodatkiem laktozy i wanilii burbońskiej). Piwo ma zawartość alkoholu na poziomie 7,9% obj., ekstrakt 20,1% wag., IBU 46. W składzie także: woda, słód pale ale, płatki pszeniczne, płatki owsiane, amerykański chmiel Centennial, Amarillo oraz Citra, drożdże Lallemand Danstar Windsor Ale. Na ratebeer ocenione na 81 punktów ogółem i 36 w stylu. Warka do 09/10/2018.

Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach, żółty kapsel. Piana nieduża i mydlana, barwa żółta, mętna. W zapachu słodkie owoce tropikalne i cytrusy w towarzystwie intensywnie waniliowego serka. Smak słodki, waniliowo cytrusowy, soczysty i faktycznie mega milkszejkowy, ale mi to pasuje. Goryczka nieco poniżej średniej, króciutka, grejpfrutowo żywiczna, średnie do niskiego wysycenie, oleiste i nieco lepkie w odbiorze.