iRIS: Evil Twin - I Always Felt Closer to IPAs Than I Did to People

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 6 listopada 2017

Evil Twin - I Always Felt Closer to IPAs Than I Did to People

I Always Felt Closer to IPAs Than I Did to People to Double Dry Hopped Imperial IPA z amerykańskiego browaru kontraktowego Evil Twin, uwarzone w Overshores Brewing Company z Connecticut. Piwo zawiera 9% alkoholu, chmielone jest australijskim chmielem Galaxy oraz amerykańskimi: Citra, Amarillo oraz Simcoe (22g chmielu na litr piwa!). Na ratebeer ocenione na 99 (overall) i 98 (style) punktów. Warka z datą 11/08/17.

Fioletowa puszka o pojemności 1 pinty (ok 473ml - 16 fl. oz.), brak danych o parametrach (poza ABV) i składzie trunku. Piana obfita, trwała, barwa pomarańczowa, mętna. W zapachu intensywne cytrusy - pomarańcze, mandarynki, zest z grejpfruta oraz troszkę granulatu chmielowego... W smaku równie intensywne, półwytrawne, mega cytrusowe, soczkowate, z niedużą, lekko granulatową goryczką i zgrabnie ukrytym, choć delikatnie rozgrzewającym ABV. W odbiorze nieźle pijalne, dość rześkie.

Takie Imperial (NE)IPA to ja rozumiem - nie ma tu oczywiście mowy o jakimś karmelu czy podobieństwie do Barley Wine - czysty chmiel, cytrusy i procenty...

Cena: 8,67€

8,5+/10 pkt