iRIS: Straffe Hendrik - Heritage 2015 Armagnac Oak Aged Ale

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 24 listopada 2017

Straffe Hendrik - Heritage 2015 Armagnac Oak Aged Ale

Straffe Hendrik Heritage 2015 Armagnac Oak Aged Ale, z belgijskiego Huisbrouwerij De Halve Maan, to Quadrupel leżakowany w dębowych beczkach po francuskim winiaku armaniak (wódka naturalna z winogron). Piwo górnej fermentacji o ekstrakcie na poziomie 22% wag. i alkoholu 11% obj., refermentowane w butelkach, preferowane do długiego leżakowania, zabutelkowane w 2016 roku, ma datę przydatności do roku 2026. Na ratebeer ocenione na 100 punktów ogółem i 99 w stylu, co daje wysokie miejsce w Top 50.

Butelka 750ml w drewnianym boksie, korek owinięty drucikiem, ulotka na sznureczku przywieszona do szyjki, przezroczysta etykieta ze skąpymi informacjami o składzie i parametrach zawartości. Piana obfita, ale sycząca, szybko opada do pierzynki. Barwa rubinowa, klarowna. W aromacie suszone jabłka, suszona żurawina, figi, domowe wino... W smaku słodkie i kwaskowe jednocześnie, rodzynkowe, miodowe, ale i winiakowe, szarlotkowe, lekko ziołowe. Goryczka nieduża, migdałowa, wysycenie średnie. W odbiorze lepkie, delikatnie oleiste, z nieźle wkomponowanym, rozgrzewającym armaniakiem i dłuuugimi posmakami.

Świetne piwo, bogate, intensywne, deserowe, które lepiej smakuje niż pachnie. W wersji Heritage 2014 zapach był zdecydowanie intensywniejszy, bardziej złożony, ale smakowo tu jest ciekawiej i bardziej wyraziście, no i nie jest tak szampańsko nagazowane. Czapki z głów!

Cena: 17,36€

9/10 pkt