iRIS: Omnipollo - Mackaper

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

poniedziałek, 30 października 2017

Omnipollo - Mackaper

Mackaper to Pale Ale obficie chmielone na zimno australijskim chmielem Galaxy oraz amerykańskim Mosaic, uwarzone w belgijskim De Proef Brouwerij dla szwedzkiego Omnipollo. Piwo ma 6% obj., w składzie woda, słód jęczmienny, pszeniczny, płatki owsiane, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 93 punkty overall i 97 style. Warka do 01/08/20.

Butelka o pojemności 330ml, kapsel niebieski, brak podanego pełnego składu i parametrów na kontrze. Drobna, dość trwała piana. Barwa słomkowa, opalizująca. W aromacie przyjemne cytrusy i białe owoce, w smaku półwytrawne, cytrusowe, winogronowe, z delikatnym biszkoptem, gumą balonowa i średnią, żywiczno grejpfrutowa, lekko szorstką goryczką. Wysycenie średnie, bardzo pijalne i gładkie w odbiorze.