iRIS: Jan Olbracht Staromiejski

Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 12 października 2017

Jan Olbracht Staromiejski - Legenda Króla

Legenda Króla, z browaru Jan Olbracht Browar Staromiejski, to Russian Imperial Stout Piernikowy Whisky Barrel Aged, leżakowany w dębowych beczkach po szkockiej whisky, warzony z dodatkiem przypraw piernikowych. Piwo o zawartości alkoholu na poziomie 11% obj. i ekstrakcie 24% wag. W składzie woda, słody jęczmienne, płatki owsiane, chmiel, przyprawy, drożdże. Na ratebeer 89/38 overall/style. Warka do 15/08/2018.

Butelka 330ml, czarna etykieta z niepełnymi informacjami o składzie i parametrach zawartości, zalakowany kapsel. Pianka drobna jak na cappuccino, szybko opada do firanki. Barwa ciemno brązowa, prawie czarna. W aromacie intensywny piernik, polewa czekoladowa, słodka cola, przyprawy korzenne, delikatne whisky... W smaku dość słodkie (ale nie zalepiające), gładkie, likierowe, z delikatnym kwaskowym posmakiem suszonej żurawiny i wiśni. Oczywiście dominują przyprawy piernikowe, mleczna czekolada i orzeszki coli, w tle odrobina waniliny. Niska goryczka, niskie wysycenie, oleiste i lepkie w odbiorze, z bardzo ładnie ukrytym alkoholem.

RIS z całkiem fajnym body, #teamslodyczka, dla lubiących przyprawy korzenne i colę. Na minus bardzo znikomy wpływ beczki i barrel agingu. Nie ma to nic wspólnego z wodnistym Piernikowym Fochem z Olbrachta...

Cena: 20,00zł

8-/10 pkt