Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

środa, 4 października 2017

Buxton + Omnipollo - Original Blueberry Slab Cake Ice Cream

Original Blueberry Slab Cake Ice Cream to Blueberry Sour z dodatkiem wanilii, karmelu i laktozy (i aromatów?), kooperacyjnie uwarzony w angielskim browarze Buxton razem ze szwedzkim Omnipollo. Piwo ma 7% obj. alkoholu, w składzie (poza ww dodatkami): woda, słód jęczmienny, owies, pszenica, chmiel, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na 96 punktów overall i 99 style, co daje miejsce w Top 50 w kategorii Fruit Beer. Warka do 12/12/2018.


Malowana butelka 330ml, fioletowy kapsel, brak podanego pełnego składu i parametrów. Piana różowa, nieduża i niezbyt trwała. Barwa ciemno czerwona, lekko opalizująca. W aromacie intensywne jagody, borówki, wanilia, toffi, lody... W smaku kwaskowe, jagodowe, jogurtowe, do tego słodki karmel, olejek do ciasta i wanilia. Przedziwna mieszanka. W odbiorze średnio wysycone, lekko rozgrzewające jak słaba nalewka wiśniowa, prawie bez goryczki, może odrobina pestkowego posmaku.


Jednak ciemne, mocne, intensywne piwa bardziej komponują się z aromatami, wanilią, karmelem, orzechami itp... Kwasy są subtelniejsze, bardziej podatne na "przegięcia", choć to wciąż (tylko) bardzo dobre piwo...

Cena: 7,66€

7,5/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie www.bieresgourmet.be

Browar:
www.buxtonbrewery.co.uk



Brak komentarzy:

Prześlij komentarz