Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

czwartek, 24 sierpnia 2017

Malheur - Malheur 12

Malheur 12, z belgijskiego komercyjnego Brouwerij Malheur, to Belgian Dark Strong Ale - ciemne piwo górnej fermentacji, o zawartości alkoholu na poziomie 11,5% obj. i ekstrakcie 22º Plato, refermentowane w butelkach. W składzie woda, słód, chmiel, cukier, drożdże, przyprawy. Refermentowane w butelkach, na ratebeer ocenione na 98 punktów ogółem i 98 w stylu. Warka do 09/02/20.


Butelka 330ml, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości, firmowy kapsel. Obfita, nieco mydlana, nietrwała piana. Barwa miedziana, klarowna. Aromat mało intensywny, generalnie odrobina suszu owocowego, kandyzowanych bakalii, karmelu i starego chmielu. W smaku na szczęście dużo lepiej - sporo rodzynkowej słodyczy, fig, ciemnego cukru, wosku pszczelego. Na finiszu jakieś przyprawy, nieduża, ziołowa goryczka. Średnie, drobne wysycenie, gładkie, fajnie utlenione, z pięknie ułożonym, lekko rozgrzewającym alkoholem.


Po sporym zawodzie w zapachu miłe zaskoczenie w ustach - poza klasycznym, quadruplowo dubblowym profilu smakowym, ogromne wrażenie robi schowanie niemalże 12% ABV i fajny aftertejs w stylu porto, sherry...
Cena: 1,98€

8-/10 pkt





Zakupione w belgijskim sklepie belgiuminabox.com


Browar:
www.malheur.be

Autor: o

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)