Black Butte XXVIII to Imperial Porter z amerykańskiego
browaru Deschutes Brewery, warzony corocznie z różnymi dodatkami dla uczczenia urodzin browaru - tym razem z okazji 28 rocznicy. Jest to ich flagowe piwo Black Butte Porter z dodatkiem kakao, wanilii i skórki słodkiej pomarańczy, dodatkowo 50% jest przez 12 miesięcy leżakowane w dębowych beczkach po bourbonie i szkockiej. Piwo zawiera 11,6%
alkoholu (według etykiety), 51 IBU, chmielone jest amerykańskim Millennium, Cascade oraz niemieckim Tettnang, w składzie także woda, słód pale, crystal, słód wędzony torfem, czekoladowy, pszeniczny, drożdże górnej fermentacji. Na ratebeer ocenione na maksymalne 100 punktów overall i 94 w stylu, co daje miejsce w Top 50. Zabutelkowane 13/06/2016.
Butelka
650ml, oblany czarnym, gumowanym lakiem kapsel, brak pełnych danych o parametrach i składzie trunku.
Piana obfita, drobniutka, trwała i ładnie zdobiąca szkło. Barwa ciemno brązowa, wydaje się klarowna. Aromat średnio intensywny, przyjemny, akcenty rozkładają się po równo na kakao, kawę zbożową, wanilię i suszone owoce. W smaku podobnie, słodkie, ale nie ulepek, bardzo gładkie, ułożone, sporo mlecznej i gorzkiej czekolady, melasy, rodzynek, kandyzowanej skórki pomarańczy, sporo przyjemnej wanilii, nutek tytoniowych, bourbona, toffi... Całość skontrowana średnią, delikatnie torfowo popiołową goryczką, świetnie ukryty alkohol, niskie wysycenie.
Piwo nie jest gęste, nie jest agresywne, nie bucha aromatami, za to ma nieziemsko fajną, aksamitną teksturę, jest zaskakująco pijalne i szlachetne w odbiorze.
Cena: 23,13€
9,5/10 pkt
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz