Wstępniak.

Zacząłem swój blog 17go października 2014r., cel - oddzielić dobre od złego, ocenić na bieżąco obiektywnie i (bardziej)subiektywnie to co wypiłem, dorobić się własnej bazy piwnej, do której można zawsze wrócić i przypomnieć sobie, co konkretne piwo sobą reprezentuje. Ostatni tydzień to 1 piwo każdego dnia (maraton jak dla mnie, bo zazwyczaj piwo - najczęściej pszeniczniaki (szczytem był Paulaner czy Primator) i wytwory Browaru Fortuna dostępne w marketach - pijałem tylko w weekendy), poprzedzone długim studiowaniem zapachu, smaku i prezencji samego trunku. Zamiast jednak wrócić do najlepszego, mam już całą listę nowych piw do spróbowania, listę klasyków z gatunku "must-have" a niemal każdego dnia odkrywam nowe perełki do zdobycia. Nawet siebie nie podejrzewałem, że można za małe piwo dać 30-50zł i jeszcze być z tego dumnym, a po wypiciu usatysfakcjonowanym!

piątek, 28 kwietnia 2017

Struise - XXXX Quadrupel Reserva 2014

XXXX Quadrupel Reserva Vintage 2014 Madeira Barrel Aged (limited edition cask strength with medium carbonation), z belgijskiego De Struise Brouwers, to mocne piwo górnej fermentacji w stylu Deep Golden Quadruple Ale, przez 2 lata leżakowane w dębowych beczkach po portugalskim wzmacnianym winie Madeira. Alkohol na poziomie 12% obj., ekstrakt 26º Plato, w składzie woda, słody jęczmienne, chmiel, cukier i drożdże. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane, refermentowane w butelkach, zabutelkowane 17/11/2016 w limitowanej ilości 3000 butelek i wydane z okazji 15lecia browaru. Na ratebeer 95 punktów ogółem i 85 w stylu.


Zielona butelka 750ml, czarna etykieta, złoty kapsel, niepełne dane o składzie i parametrach zawartości. Miedziana, opalizująca barwa, nieduża, drobna piana. W aromacie fajnie - winne i owocowe nuty przeplatają typowe zapachy quada - kandyzowane owoce, rodzynki, figi, do tego lekko ziołowo przyprawowe klimaty. W smaku intensywne, dość słodkie, lekko kwaskowe, sporo suszonych owoców (zwłaszcza suszonych jabłek, żurawiny), karmel, ciemny miód, lekko winny finisz. Niska, przyprawowa goryczka, średnie wysycenie, rozgrzewający alko, przyjemnie syropowe w odbiorze.


Całkiem ciekawy Quad BA, niewątpliwie jedno z lepszych piw na 15-to lecie (cała seria wydaje się być jednak leżakowana w mocno "przechodzonych już beczkach, stąd nieco mało intensywne w porównaniu do wcześniejszych odpowiedników, stąd pojawiają się czasem początki infekcji itp).
Cena: 34,90€

8,5/10 pkt






Zakupione w belgijskim w sklepie online www.bieresgourmet.be

Browar:


Brak komentarzy:

Prześlij komentarz